Body-Zone.cz
kulturistika a fitness 		Vyzkoušejte také
další weby 		Strongbody.cz
vše pro sport a fitness 		Profi-krmivo.cz
krmivo pro psy a kočky 		Jantana.eu
soutěžní barvy 		Eleiko.cz
profi činky a příslušenství

32. - Jak se stát mistrem světa - Řazení bílkovin

Nedávno se na mě obrátil jeden známý, že by chtěl změnit způsob stravování.

Vyčetl si na internetu, že by měl snídat asi 10 bílků a 2 žloutky, k svačině přijímat tvaroh, k obědu vařené hovězí apod. Jenže to není tak jednoduché, jak je běžně doporučováno. Základním omylem v tomto případě je domněnka, že to co je rychle stráveno je i okamžitě využito.

Doba trávení a štěpení bílkovin z jednotlivých zdrojů od nejrychlejší k nejpomalejší:

1. proteinové hydrolyzáty, izoláty a koncentráty (syrovátkové, kolagen, z hovězího masa)
- technologicky odstraněny sacharidy a tuky, které zpomalují vstřebávání bílkoviny

2. sójový proteinový izolát

3. rybí maso - matjesy, zavináče
- enzymaticky předtrávené rybí maso vhodné ke konzumaci i před tréninkem

4. vaječný albumin

5. mléčná bílkovina (zakysané mléčné výrobky)
- předtrávené bílkoviny díky přidaným bakteriím mléčného kvašení, obsah laktózy většinou ponechán, výrobky mohou být odtučněné

6. bílé maso (ryby, drůbež)

7. červené maso (hovězí, vepřové)

8. mléčný koncentrát (MPC - proteinové koncentráty z celého mléka)
- technologicky odstraněny tuky a laktóza, které zpomalují vstřebávání bílkoviny, obsahují syrovátku i kasein

9. kaseiny (kaseináty, micelární kasein, tvaroh, tvrdé sýry)

10. mléko

 

Nesprávně sestavený výživový plán:
snídaně: vejce
svačina: tvaroh
oběd: hovězí maso
odpolední svačina: tvaroh
po tréninku: proteinový nápoj
večeře: hovězí maso

 

Správně sestavený výživový plán:
po probuzení: proteinový nápoj
snídaně: zavináče
svačina: zakysané mléčné výrobky, nebo vejce
oběd: bílé maso
svačina: zavináče, nebo proteinový nápoj
po tréninku: proteinový nápoj
večeře: vejce, nebo maso
před spaním: MPC, nebo nějakou formu kaseinu, popř. mléko


Množství bílkovin a případné zpomalení vstřebávání bílkovin konzumací sacharidových zdrojů ve formě různých příloh v tomto článku neřešíme.

zaslal: Tomas_Lukac | vystaveno: 27.01.2015




Výběr produktů z eshopu:

Maximum Whey Protein Isolate 92 ..


Špičkový proteinový přípravek navržený profesionály pro maximální...

80% Whey Protein 1 + 1 ZDARMA ..


Extra kvalitní čistě syrovátkový prot...

80% Whey Protein 750g ..


Protein je vyroben z těch nejlepších surovin – Whey protein konce...

50% Protein Block ..


50% Protein Block od BBN - ...

Excelent Protein Bar ..


Delikátní 24% proteinová tyčinka EXCELENT PROTEIN BAR je vždy boh...


Nadpis:

Email:

Napsat příspěvek:



Zadejte text z obrázku: